Emploi Restauration - Traiteur
Montluçon, 31, Allier, Occitanie
Vous assurer la fabrication de préparations froides et chaudes des repas Optimiser la qualité gustative et visuelle des plats produits Respecter les normes HACCP Prolongation de contrat possible selon la législation en vigueur. Vous pouvez vous présenter directement auprès de M. Blanchonnet.
Emploi Restauration collective
Gout-Rossignol, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Goût Rossignol en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 100 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La[...]
Emploi Restauration collective
Sées, 61, Orne, Normandie
Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Sées en contrat CDI à temps partiel (26h/semaine) . Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : - CDI temps partiel (26h/semaine) basé à Sées - Rythme de travail du lundi au vendredi : 14h30 -18h30 avec un jour de[...]
Emploi Restauration collective
Aire-sur-l'Adour, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Nous recrutons notre cuisinier tournant (F/H) sur le secteur du 40 et du 64 en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives d'une Clinique. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé sur le 64 et le 40. Un week-end sur deux de repos Primes mensuelles, 13ème mois, CSE Perspectives d'évolution avec[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e), maîtrisant parfaitement la cuisine variée, pour intégrer notre équipe et sublimer nos plats typiques. Missions principales : Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du gérant, vous serez en charge de : Préparer et cuisiner des plats traditionnels maghrébins (tajines, couscous, pastilla, briouates, rfissa, méchoui, etc.) Élaborer les menus en fonction de la saison, des produits disponibles et des attentes de la clientèle Veiller à la qualité gustative et visuelle des plats servis Assurer la gestion des stocks, le contrôle des approvisionnements et le respect des normes d'hygiène (HACCP) Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel Profil recherché : Expérience d'1 an en tant que cuisinier(ère), idéalement dans un restaurant de spécialités culinaires variées Connaissance approfondie des recettes, épices, techniques et traditions culinaires marocaines Sens de l'organisation, autonomie, rigueur et créativité Capacité à travailler en équipe et sous pression Passion pour la cuisine authentique et envie de transmettre une culture culinaire riche Poste à pourvoir dès que possible
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Audenge, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine
Pour le compte d'un acteur majeur de la restauration collective, spécialisé dans la préparation de repas faits maison à base de produits frais et de saison, au service d'établissements de santé. Poste de Second de Cuisine (H/F) pour intégrer une maison de retraite à Audenge (33). Rattaché au Chef Gérant, vous rejoindrez une équipe dynamique et participerez activement à la préparation des repas pour les 52ude résidents. Vos missions principales seront les suivantes : - Préparer les entrées, plats chauds et desserts selon les standards de qualité attendus ; - Seconder le chef au quotidien et assurer le bon fonctionnement de la cuisine en son absence ; - Veiller au respect des normes médicales et nutritionnelles des résidents ; - Gérer les approvisionnements, les réceptions de marchandises et les inventaires ; - Maintenir une qualité gustative et visuelle optimale pour la satisfaction des convives et du client. Profil recherché Issu(e) de la restauration, diplômé(e) dans ce domaine et justifiant d'une expérience réussie de 2 à 5 ans en restauration traditionnelle ou collective. - Vous maîtrisez les normes d'hygiène HACCP ; - Vous êtes un(e) excellent(e) cuisinier(e) doté(e)[...]
Emploi Restauration collective
Naves, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Naves en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 60 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion du[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Albi, 81, Tarn, Occitanie
Lip recrute pour le compte de son client un chocolatier H/F Votre mission consistera : Au sein d'un atelier, et sous la responsabilité du directeur de production, vous serez l'un(e) des gardien(ne)s du savoir-faire maison. Votre quotidien : précision, passion et un bon goût du travail bien fait. Préparer, tempérer et sublimer les ganaches, pralinés et autres fourrages Maîtriser la découpe au Chefcut pour des bonbons de chocolat aux formes parfaites Travailler les enrobeuses avec le souci du détail visuel et gustatif Réaliser moulages, fourrages, démoulages avec soin et cadence Suivre et ajuster les fabrications avec expertise Appliquer scrupuleusement les normes d'hygiène, sécurité et traçabilité Vous disposez d'au moins 2 à 5 ans d'expérience en chocolaterie artisanale ou semi-industrielle Vous êtes autonome, rigoureux(se), technique, avec une vraie sensibilité pour le produit fini Vous aimez le travail propre, précis, et n'avez qu'un mot à la bouche : la qualité
Emploi Restauration collective
Gout-Rossignol, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Goût-Rossignol en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 90 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Goût-Rossignol Un week-end sur deux de repos Primes mensuelles, 13ème mois, CSE Perspectives d'évolution avec plus de[...]
Emploi Restauration collective
Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recrutons notre cuisinier multisites (F/H) au cœur de la Vienne (86) en contrat CDI. Vous serez amené(e) à assurer des remplacements en cuisine sur cinq sites différents : Smarves, Poitiers centre, Nieuil-l'Espoir, Usson-du-Poitou et Luchapt. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives en moyenne de Maisons de retraite et d'un centre de cardiologie. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Châtillon-la-Palud, 10, Ain, Grand Est
Nous recherchons pour notre établissement un (e) commis de cuisine/plongeur/plongeuse H/F pour 35h , fermeture dimanche et lundi. Débutant accepté avec formation en interne en amont de la prise de poste. Sous la responsabilité du chef Cuisinier, vous aurez pour missions principales : - Participer à la réception et au rangement des livraisons - Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : couper frites, nettoyer les salades, couper la charcuteries et autres produits pour la mises en place - Confectionner et dresser les préparations froides - Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif - Contribuer au dressage des plats durant le service - Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) - Nettoyage et rangement de la vaisselle du restaurant (assiettes, couverts...) Nettoyage et rangement des ustensiles cuisine (plonge batterie) - Nettoyage de la cuisine et de ses annexes : postes de travail, sols, murs - Assurer le service de plonge manuelle
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Dinard, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
StaffMatch recrute des Cuisiniers H/F pour des établissements de restauration collective (scolaire, entreprise, médico-social) situés à Dinard. Vos missions principales : -> Assurer la préparation des plats selon les consignes, en toute autonomie. -> Travailler avec des produits frais et/ou surgelés pour élaborer les repas. -> Veiller à la qualité gustative et à la présentation des plats servis. -> Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine (normes HACCP).
Emploi Agroalimentaire
Bénifontaine, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Entreprise : Nous sommes une PME familiale et indépendante implantée depuis près de 100 ans dans l'Artois. Composée aujourd'hui de 48 passionnés par cette matière vivante qu'est la bière, nous sommes fiers de notre engagement pour une entreprise toujours plus vertueuse en termes d'Homme, de respect de l'Environnement et Qualité produits. Dans le cadre de notre croissance, nous cherchons un Agent de fabrication - Brasseur (H/F) proche de nos valeurs et souhaitant intégrer une entreprise dynamique tournée vers l'avenir. Vos missions : Rattaché(e) au Responsable fabrication (H/F), votre rôle est de fournir une bière conforme gustativement et qualitativement au cahier des charges interne dans le temps imparti et le volume souhaité, en suivant des recettes établies. Pour cela : Vous serez acteur(trice) de chaque étape de fabrication (préparation des recettes, brassage, fermentation, caves et filtration) afin d'assurer le bon déroulement du process de fabrication. Vous suivrez des protocoles de nettoyage de votre environnement de travail et des équipements afin de maintenir un milieu sain pour la bière. Vous collaborez aux projets d'innovation et d'investissement afin de[...]
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
Cambo-les-Bains 64250
Le 18/09/2025
Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains (clôture des inscriptions la veille à 15h). (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
Cambo-les-Bains 64250
Le 25/09/2025
Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains (clôture des inscriptions la veille à 15h). (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
Cambo-les-Bains 64250
Le 02/10/2025
Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains (clôture des inscriptions la veille à 15h). (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).
Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie
Céré-la-Ronde 37460
Du 06/08/2025 au 03/09/2025
Vivez une expérience privilégiée grâce au Château de Montpoupon et à l’Auberge de Montpoupon. Découvrez la richesse des collections du château et son histoire grâce à une visite guidée. Profitez d’une dégustation de vins local en présence du vigneron, sur la terrasse du château au coucher du soleil. Puis poursuivez votre soirée avec un dîner à l’Auberge de Montpoupon. La promesse d’une belle soirée gustative et insolite.
Vie associative
Quimperlé 29300
Le 25/09/2025
L'association Les Jardins Solidaires de Kerbellec, structure de l'économie sociale et solidaire, produit de délicieux légumes certifiés bio. Vous pouvez les acheter sous forme de paniers ou en vrac aux Halles de Quimperlé tous les mardis et jeudis de 9h30 à 12h30. L'idéal pour conjuguer plaisir gustatif et solidarité.
Vie associative
Quimperlé 29300
Le 30/09/2025
L'association Les Jardins Solidaires de Kerbellec, structure de l'économie sociale et solidaire, produit de délicieux légumes certifiés bio. Vous pouvez les acheter sous forme de paniers ou en vrac aux Halles de Quimperlé tous les mardis et jeudis de 9h30 à 12h30. L'idéal pour conjuguer plaisir gustatif et solidarité.
Vie associative
Quimperlé 29300
Le 02/10/2025
L'association Les Jardins Solidaires de Kerbellec, structure de l'économie sociale et solidaire, produit de délicieux légumes certifiés bio. Vous pouvez les acheter sous forme de paniers ou en vrac aux Halles de Quimperlé tous les mardis et jeudis de 9h30 à 12h30. L'idéal pour conjuguer plaisir gustatif et solidarité.
Vie associative
Quimperlé 29300
Le 18/09/2025
L'association Les Jardins Solidaires de Kerbellec, structure de l'économie sociale et solidaire, produit de délicieux légumes certifiés bio. Vous pouvez les acheter sous forme de paniers ou en vrac aux Halles de Quimperlé tous les mardis et jeudis de 9h30 à 12h30. L'idéal pour conjuguer plaisir gustatif et solidarité.
Vie associative
Quimperlé 29300
Le 23/09/2025
L'association Les Jardins Solidaires de Kerbellec, structure de l'économie sociale et solidaire, produit de délicieux légumes certifiés bio. Vous pouvez les acheter sous forme de paniers ou en vrac aux Halles de Quimperlé tous les mardis et jeudis de 9h30 à 12h30. L'idéal pour conjuguer plaisir gustatif et solidarité.
Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Visites et circuits
Cambo-les-Bains 64250
Le 18/09/2025
Explorez le monde des abeilles et du miel bio lors d'une visite guidée conviviale et enrichissante. Jean-Pierre, apiculteur passionné, vous dévoilera les secrets de la fabrication du miel et l'importance de protéger ces précieuses pollinisatrices. Terminez par une dégustation savoureuse des produits de la ruche. Une expérience unique pour petits et grands, mêlant plaisir gustatif et apprentissage. Âge conseillé : à partir de 4/5 ans. Durée de visite : 1h30. Inscription obligatoire à l'Office de tourisme de Cambo-les-Bains.
Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Visites et circuits
Cambo-les-Bains 64250
Le 25/09/2025
Explorez le monde des abeilles et du miel bio lors d'une visite guidée conviviale et enrichissante. Jean-Pierre, apiculteur passionné, vous dévoilera les secrets de la fabrication du miel et l'importance de protéger ces précieuses pollinisatrices. Terminez par une dégustation savoureuse des produits de la ruche. Une expérience unique pour petits et grands, mêlant plaisir gustatif et apprentissage. Âge conseillé : à partir de 4/5 ans. Durée de visite : 1h30. Inscription obligatoire à l'Office de tourisme de Cambo-les-Bains.
Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Visites et circuits
Cambo-les-Bains 64250
Le 02/10/2025
Explorez le monde des abeilles et du miel bio lors d'une visite guidée conviviale et enrichissante. Jean-Pierre, apiculteur passionné, vous dévoilera les secrets de la fabrication du miel et l'importance de protéger ces précieuses pollinisatrices. Terminez par une dégustation savoureuse des produits de la ruche. Une expérience unique pour petits et grands, mêlant plaisir gustatif et apprentissage. Âge conseillé : à partir de 4/5 ans. Durée de visite : 1h30. Inscription obligatoire à l'Office de tourisme de Cambo-les-Bains.
Emploi Administrations - Institutions
Rue, 80, Somme, Hauts-de-France
La Région recherche pour le lycée du Marquenterre à RUE, un cuisinier/cuisinière en contrat à partir du 25/08 jusqu'au 31/10 (possiblement reconductible) Nombre de repas: 550 en moyenne par jour Présence d'un internat (80 petits déjeuners , 80 diners , 400 déjeuners) Missions du poste : - Préparer et contrôler les matières premières (isoler les denrées non-conforme, laver, éplucher, couper ) - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques - Contrôler et vérifier les productions (température, qualité sanitaire et gustative ) - Réaliser l'assemblage et le dressage des plats - Participer à la distribution des repas - Assurer un accueil physique des convives - Conseiller les élèves sur l'éducation alimentaire - Participer à l'entretien, au nettoyage et au rangement des matériels, équipements et locaux et vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les techniques et principes d'hygiène en restauration collective et rendre compte en cas d'anomalies rencontrées - Réaliser le tri des déchets issus des interventions, selon des procédures définies - Proposer de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer les prestations -[...]
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
Cambo-les-Bains 64250
Le 09/10/2025
Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains (clôture des inscriptions la veille à 15h). (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
Cambo-les-Bains 64250
Le 16/10/2025
Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains (clôture des inscriptions la veille à 15h). (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
Cambo-les-Bains 64250
Le 23/10/2025
Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains (clôture des inscriptions la veille à 15h). (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).
Nuits-Saint-Georges 21700
Du 17/10/2025 au 19/10/2025
L'expérience commence par une visite guidée de la liquoristerie VEDRENNE, un lieu chargé d’histoire et de savoir-faire, où l’on vous dévoilera les secrets de fabrication des liqueurs dont notre crème de cassis, le Supercassis. La découverte se poursuit par la dégustation de nos produits (crèmes, liqueurs et sirops) permettant de travailler notre mémoire olfactive et gustative afin de différencier les différents arômes que l'on peut retrouver dans les vins de la région. Puis vous poursuivrez votre découverte du savoir-faire via une initiation à la mixologie: 1ère approche de l'utilisation des liqueurs où vous apprendrez à maîtriser l’art de l’équilibre des saveurs, la sélection des bons produits et à réaliser un mélange un grâce à notre personne experte en cocktails. L’Expérience Cocktail du Cassissium est une occasion unique de découvrir l’histoire et la passion derrière les liqueurs Védrenne, tout en apprenant les secrets d’un cocktail parfait !
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Nuits-Saint-Georges 21700
Du 17/10/2025 au 19/10/2025
L'expérience commence par une visite guidée de la liquoristerie VEDRENNE, un lieu chargé d’histoire et de savoir-faire, où l’on vous dévoilera les secrets de fabrication des liqueurs dont notre crème de cassis, le Supercassis. La découverte se poursuit par la dégustation de nos produits (crèmes, liqueurs et sirops) permettant de travailler notre mémoire olfactive et gustative afin de différencier les différents arômes que l'on peut retrouver dans les vins de la région. Puis vous poursuivrez votre découverte du savoir-faire via une initiation à la mixologie: 1ère approche de l'utilisation des liqueurs où vous apprendrez à maîtriser l’art de l’équilibre des saveurs, la sélection des bons produits et à réaliser un mélange un grâce à notre personne experte en cocktails. L’Expérience Cocktail du Cassissium est une occasion unique de découvrir l’histoire et la passion derrière les liqueurs Védrenne, tout en apprenant les secrets d’un cocktail parfait !
Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire
Gevingey, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Et si vous rejoigniez une structure régionale engagée aux côtés desartisans d'aujourd'hui et de demain ? Administrée par des artisans élus, la CMA Bourgogne Franche Comté soutient les entreprises artisanales à chaque étape de leur parcours et valorise l'artisanat dans l'économie locale et régionale. Le poste Sous l'autorité de la directrice de la CMA Formation de Gevingey et rattaché à la Direction Formation Tout au Long de la Vie, le professeur de boucherie et charcuterie (H/F) est responsable de la préparation et de l'animation des séquences pédagogiques. Les missions Evaluer le travail de l'apprenant en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux ; Participer aux évaluations et examens ; Être garant du respect de la mise en oeuvre de la certification qualité Qualiopi ; Assurer les échanges et la communication entre le centre de formation, l'entreprise et la famille ; Enseigner les cours précités à des classes de CAP et BP ; Contribuer activement au fonctionnement et à la vie du centre de formation : tâches administratives etde concertation, réunions d'équipes, projets pédagogiques, promotion de l'alternance. Le poste à pourvoir à compter du 01[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Petit-Bourg, 971, Guadeloupe, Guadeloupe
Depuis 2005, Baguet Shop s'affiche comme le leader de la boulangerie/pâtisserie et de la restauration rapide aux Antilles françaises. Notre organisation compte 6 boulangeries artisanales sur le département de la Guadeloupe et un laboratoire central de production de pâtisseries et traiteur. Dans un contexte de croissance et afin d'accompagner notre développement nous recrutons un Cuisinier Traiteur en CDI à temps partiel (24h/semaine) pour notre laboratoire de production situé à Petit-Bourg. Poste : Professionnel confirmé et amoureux de votre métier, vous avez pour principales responsabilités : - Réceptionner l'ensemble des marchandises à caractère alimentaire - Créer et/ou mettre à jour les fiches techniques et les recettes - Elaborer l'ensemble des plats cuisinés et des préparations en sandwicherie répondant à nos critères gustatifs, de qualité, de présentation visuelle et d'hygiène - Gérer la production, l'organisation, l'agencement du stockage et réaliser les inventaires - Effectuer l'entretien des locaux et des matériels de restauration conformément aux normes HACCP Cette description tient compte des principales tâches mais n'est pas limitative. Profil :[...]
Emploi Administrations - Institutions
Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France
Sous la responsabilité du Chef de Production vous participez à l'ensemble des activités de la Cuisine Centrale et du Restaurant Municipal Fauga de manière à assurer la continuité de service. A ce titre, vos missions sont les suivantes : Remplacement dans le cadre de la continuité de service : - En cas d'absence d'autres agents, vous assurez des missions de cuisine centrale et du restaurant municipal, à savoir : o Pour la cuisine centrale ; conditionneur, livreur, plongeur, répartiteur, self et nettoyage. o Pour le restaurant municipal ; employé de service. Dans ce cadre, vous respectez les consignes strictes fournies par la hiérarchie. Nettoyage et entretien du secteur: - Vous effectuez l'entretien et la désinfection des locaux et équipements du lieu de remplacement. - Vous assurez le suivi de la traçabilité. Participation à la mise en œuvre du système Qualité : - Vous respectez les procédures et réglementations propres à chaque lieu de remplacement. - Vous assurez le suivi de traçabilité réglementaire (conserver toutes les étiquettes de salubrité) - Vous informez la hiérarchie des non conformités. - Vous participez occasionnellement aux tests gustatifs[...]
Emploi Social - Services à la personne
Montmorillon, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
La Résidence d'Or recrute un/une cuisinier/cuisinière pour des remplacements de congés, contrat du 1er au 31 août. Vos missions sous la responsabilité du chef de cuisine : - réaliser les préparations culinaires chaudes et froides, tout en veillant à leur qualité gustative - participer à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine - assister le chef de cuisine dans son travail, et le suppléer en cas d'absence. Vous devez avoir des connaissances en cuisine. Maîtriser les protocoles HACCP serait un plus.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la restauration, un cuisinier H/F pour une mission en intérim d'un mois à Limoges (87000). Élaborer des repas adaptés aux résidents (textures modifiées, régimes spécifiques, etc.) Travailler en lien avec l'équipe de cuisine et le personnel soignant Veiller à la qualité gustative et nutritionnelle des préparations Appliquer et respecter les normes HACCP et les procédures d'hygiène en vigueur Gérer les stocks alimentaires et participer aux commandes Nettoyage et entretien du matériel et des locaux de cuisine Travailler en autonomie tout en assurant une bonne communication avec l'équipe - Expérience exigée : minimum 3 ans dans un poste similaire, idéalement en collectivité ou en EHPAD Autonomie, rigueur, sens de l'organisation Assiduité et ponctualité Connaissance des normes HACCP obligatoire Bon esprit d'équipe, capacité d'adaptation et bienveillance Motivation à travailler certains week-ends et jours fériés, selon le planning Rémunération : Selon profil et expérience + primes éventuelles (dimanches, jours fériés...)
Emploi Administrations - Institutions
Barbezieux-Saint-Hilaire, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
La Communauté de Communes des 4B sud Charente recrute un CUISINIER / une CUISINIÈRE de restauration collective en milieu scolaire pour la cuisine centrale, site de Barbezieux-Saint-Hilaire. Sous l'autorité du Responsable de production, vos actions seront d'assurer quotidiennement la production et la réalisation des repas pour la cuisine centrale et les cuisines satellites, dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et du protocole HACCP, tout en veillant à offrir un service soigné et bienveillant pour les enfants. ACTIVITÉS PRINCIPALES - Gestion des enfants lors de leur temps de repas au self - Accompagner et encourager les enfants le temps du repas, à goûter les plats et à développer leur curiosité alimentaire - Réalisation des plats en fonction des indications fournies et en tenant compte des besoins nutritionnels des enfants. - Production et valorisation des préparations culinaires en étant force de proposition pour améliorer la qualité des repas et le plaisir des enfants à table. - Assurer quotidiennement la production des repas pour la cuisine centrale et les cuisines satellites dans une démarche de qualité nutritionnelle et gustative adaptée[...]
Emploi Administrations - Institutions
Barbezieux-Saint-Hilaire, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
La Communauté de Communes des 4B sud Charente recrute un agent de restauration scolaire pour la cuisine centrale, site de Barbezieux-Saint-Hilaire. Sous l'autorité du Responsable de production, vos actions seront d'assurer quotidiennement la production des repas pour la cuisine centrale et les cuisines satellites, dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et du protocole HACCP, tout en veillant à offrir un service soigné et bienveillant pour les enfants. ACTIVITÉS PRINCIPALES - Gestion des enfants lors de leur temps de repas au self - Accompagner et encourager les enfants le temps du repas, à goûter les plats et à développer leur curiosité alimentaire - Réalisation des plats en fonction des indications fournies et en tenant compte des besoins nutritionnels des enfants. - Production et valorisation des préparations culinaires en étant force de proposition pour améliorer la qualité des repas et le plaisir des enfants à table. - Assurer quotidiennement la production des repas pour la cuisine centrale et les cuisines satellites dans une démarche de qualité nutritionnelle et gustative adaptée au jeune public - Assurer la livraison des repas dans les[...]
Emploi Hôpitaux - Médecine
Quimperlé, 29, Finistère, Bretagne
Vous êtes à la recherche d'une opportunité professionnelle enrichissante au cœur d'un environnement dynamique et bienveillant ? Ne cherchez pas plus loin ! Nous recherchons un cuisinier en CDD pour un remplacement: POSTE A POURVOIR AU PLUS VITE Notre établissement est bien plus qu'un simple établissement de soins, c'est un petit havre de paix. C'est un lieu où le respect, la compassion et l'engagement envers nos résidents sont au cœur de tout ce que nous faisons. Nous accueillons 40 patients en hospitalisation complète et 10 patients en hospitalisation de jour. VOS MISSIONS: En collaboration avec 2 autres personnels de cuisine, vous: - Assurerez la confection des plats chauds et froids - Contrôlerez les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif - Dresserez les préparations - Respecterez les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures - Entretiendrez les matériaux de cuisine et les locaux - Gérerez les approvisionnements, les inventaires.
Emploi Social - Services à la personne
Gan, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Rejoignez notre équipe en cuisine ! - Poste en CDD long Vous souhaitez donner du sens à votre métier tout en évoluant dans une ambiance bienveillante et professionnelle ? Rejoignez notre brigade culinaire au sein d'un établissement médico-social, où chaque geste compte pour le bien-être des résidents. Votre mission, si vous l'acceptez... Sous la responsabilité du Chef de cuisine, de l'Auxiliaire de vie Référente et en collaboration avec le Second, vous serez un maillon essentiel. Vos missions seront variées et valorisantes : Assurer le lien avec l'équipe soignante pour garantir le respect des régimes alimentaires spécifiques. Participer activement à la préparation des repas : épluchage, découpe, dressage des préparations froides, présentation soignée. Contribuer à la qualité gustative et visuelle des plats, et au service des plateaux en chambre. Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Réceptionner et ranger les livraisons dans le respect des normes. Réaliser la plonge et assurer la propreté du matériel (dont le lave-vaisselle) et des locaux. Prélever les plats témoins selon notre protocole qualité. Participer à notre démarche[...]
Repas - Dégustation, Balades
Ussel 19200
Le 09/10/2025
Faites une pause patrimoniale et gustative lors d’une courte visite et d’une dégustation au moment de l’apéritif ! Avec les produits des producteurs du Panier Paysan de Haute-Corrèze. Balade à travers bois, quand l’art montre la forêt D’Auguste Rodin à Edvard Munch, en passant par Eva Jospin et Alberto Giacometti, la forêt n’a cessé d’inspirer les artistes. Venez observer et échanger au cours d’une déambulation rêveuse sous la canopée des tableaux. Sur réservation obligatoire
Vie associative
Quimperlé 29300
Le 09/10/2025
L'association Les Jardins Solidaires de Kerbellec, structure de l'économie sociale et solidaire, produit de délicieux légumes certifiés bio. Vous pouvez les acheter sous forme de paniers ou en vrac aux Halles de Quimperlé tous les mardis et jeudis de 9h30 à 12h30. L'idéal pour conjuguer plaisir gustatif et solidarité.
Vie associative
Quimperlé 29300
Le 21/10/2025
L'association Les Jardins Solidaires de Kerbellec, structure de l'économie sociale et solidaire, produit de délicieux légumes certifiés bio. Vous pouvez les acheter sous forme de paniers ou en vrac aux Halles de Quimperlé tous les mardis et jeudis de 9h30 à 12h30. L'idéal pour conjuguer plaisir gustatif et solidarité.
Vie associative
Quimperlé 29300
Le 07/10/2025
L'association Les Jardins Solidaires de Kerbellec, structure de l'économie sociale et solidaire, produit de délicieux légumes certifiés bio. Vous pouvez les acheter sous forme de paniers ou en vrac aux Halles de Quimperlé tous les mardis et jeudis de 9h30 à 12h30. L'idéal pour conjuguer plaisir gustatif et solidarité.
Vie associative
Quimperlé 29300
Le 23/10/2025
L'association Les Jardins Solidaires de Kerbellec, structure de l'économie sociale et solidaire, produit de délicieux légumes certifiés bio. Vous pouvez les acheter sous forme de paniers ou en vrac aux Halles de Quimperlé tous les mardis et jeudis de 9h30 à 12h30. L'idéal pour conjuguer plaisir gustatif et solidarité.
Vie associative
Quimperlé 29300
Le 14/10/2025
L'association Les Jardins Solidaires de Kerbellec, structure de l'économie sociale et solidaire, produit de délicieux légumes certifiés bio. Vous pouvez les acheter sous forme de paniers ou en vrac aux Halles de Quimperlé tous les mardis et jeudis de 9h30 à 12h30. L'idéal pour conjuguer plaisir gustatif et solidarité.
Vie associative
Quimperlé 29300
Le 16/10/2025
L'association Les Jardins Solidaires de Kerbellec, structure de l'économie sociale et solidaire, produit de délicieux légumes certifiés bio. Vous pouvez les acheter sous forme de paniers ou en vrac aux Halles de Quimperlé tous les mardis et jeudis de 9h30 à 12h30. L'idéal pour conjuguer plaisir gustatif et solidarité.
Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Visites et circuits
Cambo-les-Bains 64250
Le 09/10/2025
Explorez le monde des abeilles et du miel bio lors d'une visite guidée conviviale et enrichissante. Jean-Pierre, apiculteur passionné, vous dévoilera les secrets de la fabrication du miel et l'importance de protéger ces précieuses pollinisatrices. Terminez par une dégustation savoureuse des produits de la ruche. Une expérience unique pour petits et grands, mêlant plaisir gustatif et apprentissage. Âge conseillé : à partir de 4/5 ans. Durée de visite : 1h30. Inscription obligatoire à l'Office de tourisme de Cambo-les-Bains.
Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Visites et circuits
Cambo-les-Bains 64250
Le 16/10/2025
Explorez le monde des abeilles et du miel bio lors d'une visite guidée conviviale et enrichissante. Jean-Pierre, apiculteur passionné, vous dévoilera les secrets de la fabrication du miel et l'importance de protéger ces précieuses pollinisatrices. Terminez par une dégustation savoureuse des produits de la ruche. Une expérience unique pour petits et grands, mêlant plaisir gustatif et apprentissage. Âge conseillé : à partir de 4/5 ans. Durée de visite : 1h30. Inscription obligatoire à l'Office de tourisme de Cambo-les-Bains.
Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Visites et circuits
Cambo-les-Bains 64250
Le 23/10/2025
Explorez le monde des abeilles et du miel bio lors d'une visite guidée conviviale et enrichissante. Jean-Pierre, apiculteur passionné, vous dévoilera les secrets de la fabrication du miel et l'importance de protéger ces précieuses pollinisatrices. Terminez par une dégustation savoureuse des produits de la ruche. Une expérience unique pour petits et grands, mêlant plaisir gustatif et apprentissage. Âge conseillé : à partir de 4/5 ans. Durée de visite : 1h30. Inscription obligatoire à l'Office de tourisme de Cambo-les-Bains.